Heringsschmaus am Mittwoch, 14. Februar 2024

Fischsuppe nach Art des Hauses mit Baguette

Eine delikate Fischsuppe, zubereitet nach hauseigenem Rezept, begleitet von frischem Baguette.

Ein harmonisches Zusammenspiel von feinen Aromen. € 7,50

Matjessalat

Ein erfrischender Matjessalat, mariniert in Sauerrahmdressing, kombiniert mit Äpfeln, Gurken, Zwiebeln und Dill. Eine ausgewogene Mischung aus Süße und Säure. Serviert in der Folienkartoffel € 14,10

Gemischter Vorspeisenteller

Ein reichhaltiger Teller mit verschiedenen Vorspeisen, darunter Shrimps Cocktail, hausgebeizter graved Lax, Räucherforelle, Meeresfrüchtesalat und Stremel Lachs. Ein Genuss für Liebhaber von Meeresfrüchten. Serviert mit frischem Baguette € 17,90

Austern fin de Claire

Eine exquisite Delikatesse für Kenner.

Preis pro Stück: € 5,50

Traditionelle Meeres-Spaghetti mit Knoblauch Shrimps

Al dente gekochte hausgemachte Spaghetti, verfeinert mit saftigen Knoblauch-Shrimps und großzügig bestreut mit frisch geriebenem Parmesan. Ein Pastagericht voller Aromen. € 19,50

Warmer gemischter Fischteller

 Ein umfangreicher Fischteller mit gegrilltem Lachsfilet, Riesengarnele, Goldbrassenfilet in Weißweinsauce, serviert mit Gemüsereis und Petersilienkartoffeln. Eine ansprechende Auswahl für Liebhaber von Fischgerichten. € 29,90

Frischer Saibling Müllerin Art

Zarter Saibling, nach Müllerin Art zubereitet, begleitet von einer köstlichen braunen Butter und Petersilienkartoffeln.

Ein geschmacklich ausgewogenes Gericht. € 21,10

Gebratenes Zanderfilet

Saftiges Zanderfilet, schonend in der Pfanne gebraten, veredelt mit brauner Mandelbutter, serviert mit Mangold-Risotto und einer Vielzahl frischer Kräuter. Eine geschmackliche Komposition. € 23,90

Frischer gebratener Wolfsbarsch

Ein delikater Wolfsbarsch, saftig gebraten und begleitet von mediterranem Gemüse sowie zarten Rosmarinkartoffeln. Ein Gericht, das mediterrane Aromen vereint. € 28,90

Gebackenes Karpfenfilet

Karpfenfilet, knusprig gebacken, serviert mit Kartoffel-Vogerlsalat und einer würzigen Sauce Tartar. Eine geschmackvolle Option für Liebhaber von gebackenem Fisch.€ 27,60

Unsere Karte für den Heringsschmaus. Kurzfristige Änderungen vorbehalten.